利用气味来调节生理机能的方法被称为“气味疗法”，这是一种历史悠久的实践。

　　现代研究从科学角度解释了其原理：芳香分子首先与人的嗅觉感受器结合，通过一系列化学反应，将信号传递至大脑的边缘系统（即“情感与本能中心”），从而发挥作用。

　　橘子、橙子、金桔、柠檬、柚子等柑橘类水果（尤其是果皮中），含有散发香味的“苎（音zhù）烯”，能使大脑放松，从而助眠。

　　传统医学认为，橘子能理气、除燥、利湿、化痰止咳。睡觉时闻它的香味，可以帮助安心凝神，所以也常用来安抚沮丧和焦虑的情绪。

　　柠檬中的柠檬烯在“芳香疗法”研究中，被证实具有减轻焦虑的作用，常用于提取制作芳香精油。柠檬的味道可以促进身体产生5-羟色胺，降低应激激素去甲肾上腺素的水平，平静心情。晚上闻一闻柠檬，也能让人感到舒适安静，更快进入睡眠。

　　如果有条件，可以试着用柑橘类水果的皮做成枕芯，枕着睡觉的同时吸入清新的香气，更利于安神入眠。

　　你闻过香气很浓的苹果吗？成熟的苹果会释放出复杂的香气混合物，其中包含了具有镇静作用的“芳樟醇”。

　　芳樟醇能激活GABA受体（一种抑制性的神经递质），可舒缓神经、减轻焦虑，使神经系统平静下来。神经系统静下来之后，人能更顺利地入睡，睡得更香。

　　一些动物实验也表明，吸入芳樟醇的小鼠表现出更明显的镇静行为，睡眠时长有所延长。

　　除了闻水果的香气，一些水果含有较多的天然褪黑素，适当食用对睡眠也有一定的促进作用。

　　不过，这类水果和食物更推荐在白天食用，临睡前不宜多吃；并且与其睡前靠吃一小碗水果来助眠，不如白天多晒太阳、增加运动更有效。

　　综合来看，睡眠不好的人可以把橘子、苹果、柚子、橙子、柠檬等具有浓郁果香的水果置于枕边，它们的香气有镇定效果，可以助眠。

　　此外，多晒太阳、适度运动、及时疏解压力、控制摄入等，同样有利于睡个好觉。